ข้าวหมูแดงแตงกวากุนเชียงบ้านวังโพรง

วัตถุดิบที่ใช้

เนื้อสัตว์

• เนื้อหมูสันนอก
  9.00 กิโลกรัม

ผัก

• กระเทียมหัว
  3.00 ขีด
• รากผักชี
  2.00 ขีด
• แตงกวา
  7.00 กิโลกรัม

ของแห้ง

• ข้าวสารเจ้า หุงข้าวสวย
  10.00 กิโลกรัม

เครื่องปรุงรส

• น้ำตาลปี๊บ
  1.00 กิโลกรัม
• ผงหมูแดง
  2.00 ซอง
• พริกไทยดำ
  1.00 ขีด
• เกลือ
  1.00 ถุง

อื่นๆ

• น้ำเปล่า
  8.53 ลิตร

แปรรูป

• กุนเชียงหมู
  33.00 ขีด